Frankreichs Weinwirtschaft präsentiert sich voller Dynamik
Aufgeschreckt durch einen Expertenbericht des französischen Landwirtschaftsministeriums in 2001, der sinkende Marktanteile auf den wichtigsten Exportmärkten ausmachte, hat sich eine Debatte darüber entfacht, wie die internationale Wettbewerbsfähigkeit Frankreichs zu stärken sei. Drei Punkte tauchen in der Diskussion immer wieder auf: Frankreich darf sich auf dem Erreichten bei der Qualitätssteigerung seiner Weine nicht ausruhen. Die französischen Weine müssen sich stärker an den Bedürfnissen der internationalen Märkte orientieren. Schließlich muss die Werbung für französische Weine im Ausland effizienter werden.
Der Trend bei den Messeneuheiten aus Frankreich geht folglich hin zur Schaffung neuer, moderner Produktlinien. In der Hauptsache sind das leicht zugängliche, unkomplizierte Weine für jüngere Konsumenten. Den unzähligen und unübersichtlichen Chateau- und Domaineabfüllungen werden verstärkt Markenweine entgegengesetzt. Die Schaffung von Markenweinen beschränkt sich dabei nicht nur auf die Landweine. Weine der Appellation d’Origine Contrôlée werden mehr und mehr unter Dachmarken in den Handel gebracht. Diese Entwicklung geht einher mit wachsenden Konzentrationstendenzen innerhalb der französischen Weinwirtschaft.
Der eher konservative Weintrinker muss um die Vielfalt des französischen Weins jedoch nicht fürchten. Er wird auch künftig auf individuelle, charaktervolle Weine aus Frankreich nicht verzichten müssen. Denn auf der ProWein wird ein zweiter Trend aus Frankreich deutlich: Die stärkere Hinwendung zum Weinberg und zur Aufzucht der Reben. Dabei spielen biologische Anbaumethoden eine Rolle. Besonders aber der integrierte Anbau – mit dem Label „terra vitis“ haben sich die Franzosen in kurzer Zeit ein allgemein anerkanntes Kontroll- und Gütezeichen geschaffen – gewinnt in Frankreich buchstäblich an Boden.
Um die Chancen für die Kommerzialisierung ihrer Weine zu verbessern, gehen die kleinen, unabhängigen Winzer neue Wege. So vertritt die im Juli 2003 gegründete Firma Exlwine erstmals rund 300 ausgesuchte Winzer aus allen französischen Weinregionen.
Schöne Momente in Halle 5
Warum lebt Gott sprichwörtlich so gerne in Frankreich? Das Paradies auf Erden sucht man dort vergebens.