Deutscher Weinmarkt in guter Verfassung
In Deutschland werden bis 2010 Weine für über 8 Euro mit einer Absatzsteigerung von 12,1 Prozent (weltweit 17,2 Prozent) rechnen können. Weine zwischen 4 und 8 Euro mit 4,15 Prozent (weltweit 9,12 Prozent) und Weine unter 4 Euro mit 7,42 Prozent (weltweit 2,44 Prozent), so die Prognosen der VINEXPO/IWSR-Studie. 91 Prozent des gesamten Stillweinverbrauchs in Deutschland (weltweit 77 Prozent) entfielen 2005 auf das Preissegment unter 4 Euro.
Der Konsum von Spirituosen sinkt in Deutschland kontinuierlich. 2005 kauften die Deutschen 50.681 Millionen 9-Liter-Kisten Spirituosen, das entspricht 4,97 Prozent weniger als noch 2001. Dieser Trend wird voraussichtlich auch in den nächsten Jahren anhalten. Laut Prognose wird der deutsche Spirituosenabsatz bis 2010 um 6,7 Prozent zurückgehen. Selbst die in Deutschland traditionell beliebte Spirituose Branntwein verzeichnet einen stetigen Absatzrückgang und dürfte bis 2010 um 24,21 Prozent sinken.
Einzig Wodka, die am meisten getrunkene Spirituose der Welt, wird auch in Deutschland mit einem Wachstum um mehr als 6 Prozent pro Jahr rechnen dürfen. Auch für Bourbon und Tequila sind Absatzsteigerungen möglich.
Der größte Spirituosenmarkt der Welt ist inzwischen Asien, das 2005 erstmals die Grenze von einer Milliarde 9-Liter-Kisten überschritt. Damit entfielen 46,9 Prozent aller weltweit konsumierten Spirituosen auf diesen Kontinent. In China erfreut sich Cognac wachsender Beliebtheit. Im Jahr 2005 war China bereits der drittgrößte Cognac-Markt weltweit.Folgende weltweite Entwicklungen des globalen Wein- und Spirituosenmarktes sind – so die internationale VINEXPO/IWSR-Studie - zu erwarten:
- Der weltweite Weinkonsum steigt jährlich um über 266 Millionen Flaschen
- Durchschnittlich werden die Haushaltsausgaben für Wein um mehr als 1,9 Milliarden Dollar pro Jahr steigen
- Der größte Weinmarkt der Welt ist 2010 die USA
- China und Russland steigen unter die Top Ten auf
- Mehr als die Hälfte des konsumierten Weins ist rot
- Der Pro-Kopf-Verbrauch steigt in den meisten Märkten, in Deutschland wird er bis zum Jahr 2010 um 6,28 Prozent auf 38,90 Liter pro Jahr und Person steigen
- Der weltweite Spirituosenkonsum wächst jährlich nur um 1,39 Prozent
- Asien ist der größte Spirituosenmarkt der Welt
- Wodka bleibt der unbestrittene Star unter den Spirituosen
- China entwickelt sich bis 2010 zum zweitgrößten Cognac-Markt der Welt
Die VINEXPO, 1981 von der Industrie – und Handelskammer Bordeaux gegründet, hat sich zum internationalen Treffpunkt der Global Player der Wein- und Spirituosenbranche entwickelt.