Deutscher Weinmarkt in guter Verfassung
Besonders stark stiegen die deutschen Exporte in die Niederlande (plus 51,86 Prozent), in die USA (plus 75 Prozent) und nach Schweden (plus 93,96 Prozent). Damit behauptete Deutschland Platz 7 unter den Weinexportländern weltweit analog zu seiner Stellung als siebtgrößtes Erzeugerland.
Der Weinabsatz wächst in allen Preissegmenten. In Deutschland werden bis 2010 Weine für über 8 Euro mit einer Absatzsteigerung von 12,1 Prozent (weltweit 17,2 Prozent) rechnen können. Weine zwischen 4 und 8 Euro mit 4,15 Prozent (weltweit 9,12 Prozent) und Weine unter 4 Euro mit 7,42 Prozent (weltweit 2,44 Prozent), so die Prognosen der VINEXPO/IWSR-Studie. 91 Prozent des gesamten Stillweinverbrauchs in Deutschland (weltweit 77 Prozent) entfielen 2005 auf das Preissegment unter 4 Euro.
Der Konsum von Spirituosen sinkt in Deutschland kontinuierlich. 2005 kauften die Deutschen 50.681 Millionen 9-Liter-Kisten Spirituosen, das entspricht 4,97 Prozent weniger als noch 2001. Dieser Trend wird voraussichtlich auch in den nächsten Jahren anhalten. Laut Prognose wird der deutsche Spirituosenabsatz bis 2010 um 6,7 Prozent zurückgehen. Selbst die in Deutschland traditionell beliebte Spirituose Branntwein verzeichnet einen stetigen Absatzrückgang und dürfte bis 2010 um 24,21 Prozent sinken.
Einzig Wodka, die am meisten getrunkene Spirituose der Welt, wird auch in Deutschland mit einem Wachstum um mehr als 6 Prozent pro Jahr rechnen dürfen. Auch für Bourbon und Tequila sind Absatzsteigerungen möglich.
Der größte Spirituosenmarkt der Welt ist inzwischen Asien, das 2005 erstmals die Grenze von einer Milliarde 9-Liter-Kisten überschritt. Damit entfielen 46,9 Prozent aller weltweit konsumierten Spirituosen auf diesen Kontinent. In China erfreut sich Cognac wachsender Beliebtheit.
