Schweiz - Westschweiz - Waadt
Waadtland - der Charme der La Côte
Der Kanton Waadt unterteilt sich in fünf bestimmte Weinbauregionen. Da ist zunächst einmal "La Côte", die mit Abstand größte Weinbauregion des Kantons Waadt. Sie erstreckt sich zwischen Genf und Lausanne.
Mehr als die Hälfte aller waadtländer Weine kommen aus diesem lieblichen Landstrich, der sich zwischen die sanften Höhen des Jura und den Genfersee mit dem schneebedeckten Mont Blanc im Hintergrund schmiegt. Schmucke Dörfer, herrschaftliche Domänen und stolze Schlösser machen die La Côte zu einer Bilderbuchgegend, die auch auf manch Weitgereisten immer wieder eine magische Anziehungskraft ausübt.
Der diskrete Charme der Gegend prägt auch den Charakter der Weine, die hier leicht und lebhaft, oft sogar spritzig sind, ohne daß es ihnen an Eleganz oder Finesse fehlt. Ihr leichtlebiges Wesen liegt im Trend der Zeit und es überrascht nicht, daß die Weine der La Côte ständig an Popularität und Prestige gewinnen.
Im übrigen mag man bei genauerer Kenntnis die Unterschiede zwischen den einzelnen Anbauzonen der Côte herausschmecken.
- Morges
Von West nach Ost lässt sich die Region in drei Zonen unterteilen:
die Region um Nyon und Begnins, danach das Herzstück der La Côte mit den Appellationen von Luins, Vinzel, Bursinel, Coteau de Vincy, Tartegnin, Mont sur Rolle, Perroy, Féchy und Aubonne, schließlich im äußersten Osten die Appellation Morges.
Wenn man den Ehrgeiz hat, bei blinder Verkostung die Weine von einzelnen berühmten Domänen oder Schlössern herauszufinden, braucht man dazu recht viel Übung - am besten mit dem Glas in der Hand, um die geschmacklichen Facetten zu kennen.