Frankreich - Beaujolais - Crus du Beaujolais - Chiroubles
Crus du Beaujolais - Chiroubles
- Foto: Faber & Partner
Zehn Spitzenlagen im Beaujolais hat das französische Weinamt in die Kategorie "Cru du Beaujolais" aufgenommen. Diese Weine entsprechen anspruchsvollen Qualitätskriterien und tragen den Namen der jeweiligen Cru-Lage auf ihrem Etikett.
Unter Bewahrung der typischen geschmacklichen Eigenschaften des Beaujolais, bedingt durch die Rebsorte Gamay, trägt jeder der zehn Crus durch die Lage und Bodenbeschaffenheit seinen eigenen Charakter.
Die 365 Hektar Rebfläche befinden sich auf den sanft geneigten Hängen rund um das gleichnamige Dorf. Der Boden ist von Granit und Prophyr bestimmt. Ein typischer Chiroubles duftet dezent nach Blumen: Veilchen, Maiglöckchen und Pfingstrosen. Trinken sollte man ihn in seinem zweiten Jahr.