Frankreich - A.O.C. Côtes du Rhône Villages
Saint-Gervais
Weine
Farbe:
Der Rotwein ist tiefrot, der Rose von einem schönen Rosa mit leicht bläulichem Schimmer, der Weißwein gelbgrün mit einem goldenen Schimmer.
Bukett:
Der Rotwein hat ein feines Bukett von roten Beeren und Kernobst, der Rose riecht nach Himbeeren und Erdbeeren, der Weißwein zeigt ein frisches und blumiges Bukett.
Geschmack:
Der Rotwein hat Eleganz, ist ausgewogen und geschmeidig. Im Abgang besitzt er eine stilvolle Länge. Der Rose ist elegant und reichhaltig, er ist ziemlich füllig, warm und von einer schönen Länge. Der Weißwein ist schlank mit blumigen Noten.
Speisen:
Der Rotwein hat eine leichte "animalische" Note, die hervorragend zu Wild paßt. Der Rose und der Weißwein harmonieren angenehm mit jeder Art von sommerlicher Küche.
Lagerung:
Der Rotwein gewinnt sehr durch die Lagerung. Rose und Weißwein sollten jung getrunken werden.