Trüffelauktion im Piemont erzielt 254.500 Euro
Drei weiße Albatrüffeln gehen für 125.000 EUR nach Hongkong - Gérard Depardieu begnügt sich mit 25.000 EUR-Trüffel.
von Christoph Hofmaier
- 1.509g Alba-Trüffeln. Versteigerungswert: 125.000 EUR
PIEMONT, 12.11.06. Der Saal ist bis auf den letzten Platz gefüllt. Aufgeregte Stimmen, Italienisch, Französisch, Englisch. Fernsehteams und Fotografen erkämpfen sich jeden Zentimeter an freier Sicht. Drei Monitore hängen über der kleinen Bühne. Live-Schaltung per Satellit! Paris, Grinzane, Hongkong. Auch Meran ist zugeschaltet. Auf der Bühne ein Auktionator und drei lapidare Knollen. Sehen aus wie banale Kartoffeln, sind aber keine. Trüffeln. Weiße Trüffeln (Tuber magnatum Pico)! Die berühmten weißen Trüffeln aus Alba, Piemont, Italien! Wir befinden uns auf dem "8. White Truffle World Auction Sale" im Castello Grinzane Cavour, unweit von Alba.
Audio-Auszüge aus der Rekord-Versteigerung:
| 5.3 M |
- Gérard Depardieu bei der Trüffel-Versteigerung in Paris
Angespannte Gesichter im Restaurant "Les Ambassadeurs" (Hotel de Crillon) in Paris. Kurz zuvor ersteigerte dort der Schauspieler Gérard Depardieu eine Trüffel für sagenhafte 25.000 €!
Nun fightet er mit einem Bieter im zugeschalteten "Ritz Carlton Hotel" in Hong Kong bis zur letzten Trüffel. Genau 1.509 g wiegt das Dreierteam. Wohlgemerkt, weiße Albatrüffeln sollten innerhalb von 5 bis 10 Tagen verspeist werden, da sie mehr und mehr ihr Aroma verlieren. Schade also, wenn man diese etwa im Kühlschrank vergessen sollte.
- Miss Italy
Miss Italia trägt die letzten drei Trüffeln auf einem Silbertablett durch den Saal. Die Stimmen überschlagen sich. Es geht nicht um 25.000 €, nein, um 40.000, 50.000 .... 70.000 €. Wohl kaum konnte man so viele verschiedene Grimassen Depardieus in einem einzigen Film erblicken. Depardieu erhöht auf 90.000 €. Im letzten Jahr erfolgte der Zuschlag bei 95.000 €. Aber nur für kurze Zeit. Hongkong hält dagegen. Bei 115.000 herrscht gespannte Stille. Ein Aufschrei! Depardieu erhöht auf 120.000 €.
- Depardieu soll erhöhen...
Und wieder Hongkong! 125.000 €! Depardieu schüttelt ungläubig den Kopf. Ein Freund will ihm behilflich sein, und reißt dessen Arm hoch. Doch Depardieu ist stark genug, um seinen Arm wieder herunter zu ziehen. Ein Hammerschlag erlöst schließlich den Auktionskrimi. Das Trüffeltrio geht nach Hongkong!
Insgesamt erzielte die Auktion einen Betrag von 254.500,00 Euro. Der Erlös geht an die Krebsforschungs-Stiftung in Candiolo (Turin) sowie an "Mother’s Choice" in Hongkong, eine Organisation für junge Mütter und ihre Kinder.
Erzielte Umsätze der Auktion:
Grinzane 27.300,00 €
Paris 44.700,00 €
Hong Kong 57.500,00€ zuzgl. 125.00,00 €
Die einzelnen Lots wurden ersteigert von:
Lot 1:
Restaurantbesitzer Enrico Derflinger, einstiger Küchenchef bei Lady Diana von 1987 bis 1990. Neun Jahre arbeitete er im Restaurant "Terrazza dell’Eden" in Rom, anschließend im "Badrutt’s Palace" in St. Moritz, wo er 100 Köche "beaufsichtigte". Vor einem Jahr erfüllte er sich seinen Traum und eröffnete sein Restaurant "L' Officina di Enrico" in Tokyo. Der Erste, der ihm zu seinem Zuschlag gratulierte, war der deutsche Heinz Beck, seinerseits 3-Sterne-Küchenchef des "La Pergola" im Cavalieri Hilton, Rom.
Preis: 3.300 €
Lot 2:
Weinerzeuger Dezzani von Cocconato d’Asti
Preis: 4.000 €
Lot 3:
Guido Borghi, Präsident einer Film Produktionsgesellschaft in Mailand
Preis: 4.500 €
Lot 4:
Unternehmer Tommaso Omedé und Duilio Scavino
Preis 5.500 €
- Fabrizio Fassinotti und Aldo Sartore freuen sich über ihre Trüffeln
Lot 5:
Fabrizio Fassinotti und Aldo Sartore, Präsident und Vizepäsident dere "Associazione Ristoratori e Albergatori Albesi" für eine Wohltätigkeitsveranstaltung
Preis 10.000 €
Lot 6:
Banker in Hongkong
Preis: 125.000 €
- Martin Berasatequi
Der baskische Kochkünstler Martin Berasatequi wurde während der Veranstaltung zum "Welt-Botschafter der weißen Albatrüffel" ernannt.
Fazit: Ein Bruchteil der weißen Alba-Trüffeln des letzten Auktionspostens - beispielsweise zu einem Gewicht eines Standardbriefs - kostete 1.640 EUR, die "Portion" für eine Person zu 10g immerhin noch seine 820 EUR. Eine feine Aufmerksamkeit also für Gäste, denen wir etwas Besonderes auf den Teller hobeln wollen.
Handelte es sich nicht um einen guten Zweck, wären die Preise wohl kaum so hoch ausgefallen - ist zu hoffen. Die Herren hätten das Geld ja auch so spenden können. Mit der Auktion hatten Sie und die übrigen Gäste dafür ihren Spaß und die Käufer etwas fürs Abendbrot auf dem Teller. Und für das nächste Jahr hoffen wir natürlich auf einen neuen Rekord!
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