Südtiroler Rotweinsorten - Blauburgunder (Pinot Noir)

Fast genauso verbreitet wie der Lagrein ist der Blauburgunder, der in Südtirol nicht erst seit dem Hollywoodfilm Sideways im Trend liegt und beachtliche Weine mit internationalem Niveau hervorbringt.

Der Blauburgunder wächst hauptsächlich im Unterland und Überetsch, aber auch im Bozner Talkessel, Etschtal und Vinschgau auf fast 330 Hektar. Bis auf einen geringen Anteil, der zum Verschnitt mit Vernatsch genutzt wird, wird der Südtiroler Blauburgunder mit DOC-Status ausschließlich reinsortig ausgebaut.