Gourmet-Tipps

Nicht nur zur regionalen Spezialität, der gegrillten Forelle mit luftgetrocknetem Schinken, sind die Rost- und Weißweine ideale Begleiter. Sie passen gut gekühlt zu allen Fischgerichten und Salaten.

Navarras Rotweine, besonders die Reservas und Gran Reservas, krönen Braten und Wildgerichte. Zu den jungen Roten passt am besten Käse.