Frankreich - Bordeaux - Jahrgänge - 1987
Bordeaux Jahrgang 1987: mittlere, sehr unterschiedliche Qualität
Durchschnittliche Frühreife (Halbblüte = 15. Juni; Halbreife = 16. August). Klimatische Besonderheiten: kontrastreiches Jahr, mit einem sehr kaltem Januar und lang anhaltendem Frost, ein sehr trockener Frühling, eine sehr ungleichmäßige Blüte aufgrund des kühlen und feuchten Juni, relativ heiße und sonnige Monate Juli, August und September.
Ende September war der gesundheitliche Zustand der Trauben gut, der Zuckergehalt sehr gut, der Säuregehalt jedoch sehr hoch, worin sich die ungleichmäßige Blüte und Reife zeigte; am 1. Oktober begann der Regen, der praktisch den ganzen Monat angedauert hat und zu einer Verdünnung der Trauben und zu einer Verschlechterung ihres Gesundheitszustands geführt hat.
Rotweine: | Sehr unterschiedlich (Lese vor oder nach den Regenfällen). |
Trockene Weißweine: | Blumig und vollmundig. |
Edelsüße Weißweine: | Unterschiedlich, einige sehr schöne Erfolge, aber in geringer Menge. |