Frankreich - Bordeaux - Jahrgänge - 1989
Bordeaux Jahrgang 1989: sehr gute Qualität
Sehr starke Frühreife (Halbblüte = 29. Mai; Halbreife = 4. August). Klimatische Besonderheiten: Jahrgang gekennzeichnet durch frühzeitigen Austrieb, einem sehr heißen Monat Mai, eine frühzeitige, aber über längere Zeit hingezogene Blüte, einen besonders heißen, sonnigen und trockenen Sommer. Der sonnige, heiße und trockene September hat es den Winzern ermöglicht, die verschiedenen Rebsorten bei optimaler Reife zu lesen.
Die Trockenheit hat das Auftreten des Botrytis cinerea hinausgezögert, aber anschließend hat sich eine herrliche Edelfäule auf bereits sehr süßen Trauben entwickelt.
Rotweine: | Schöne Farbe, komplexes Bukett, dichte und stark verfließende Gerbstoffe. |
Trockene Weißweine: | Blumig, etwas niedrige Säure, ausladend und vollmundig. |
Edelsüße Weißweine: | Für die großen Jahrgänge typisches "Röstaroma", sämiger und sehr frischer Geschmackseindruck, mit sehr viel Feinheit. |