Frankreich - Bordeaux - Jahrgänge - 1993
Bordeaux Jahrgang 1993: gute Qualität
Frühzeitige Weinlese (Halbblüte = 6. Juni; Halbreife = 9. August). Klimatische Besonderheiten: gute Klimabedingungen bis Ende August und ausgezeichnetes Reifen der Trauben; jedoch sind ab 6. September während der gesamten Lese starke Regenfälle auf das Weinbaugebiet niedergegangen.
Glücklicherweise hielt eine wohl tuende Kälte die Weinreben gesund und verhinderte die Fäulnisbildung. Die von den Winzern durchgeführte Auslese sowie die Beherrschung der önologischen Techniken ermöglichten es, das bis August in den Trauben gespeicherte Qualitätskapital so gut wie möglich zu nutzen.
Rotweine: | Schöne Farbe, fruchtig, ausgeglichen und kräftig, gewisse Lebendigkeit. |
Trockene Weißweine: | Ausgeprägtes Bukett und sehr ausgeglichen. |
Edelsüße Weißweine: | Unterschiedlich und mittlere Qualität. |