Frankreich - Bordeaux - Jahrgänge - 1996
Bordeaux Jahrgang 1996: sehr gute Qualität
Frühzeitige Weinlese (Halbblüte = 4. Juni, Halbreife = 10. August). Klimatische Besonderheiten: starke, auf drei Tage im August konzentrierte Regenfälle (19., 20. und 21.), die das Qualitätspotenzial der Trauben nicht beeinträchtigt haben.
Ein schönes Hoch im September, das die Reifung gefördert hat sowie die außergewöhnliche Sonnenbestrahlung im Oktober haben eine Entwicklung des Botrytis cinerea auf stark zuckerhaltigen Trauben und eine Auslese unter sehr guten Bedingungen ermöglicht.
Rotweine: | Schöne Farbe, fruchtig, dicht, mit kräftiger Gerbstoffstruktur. |
Trockene Weißweine: | Gekennzeichnet durch ein reiches Bukett und eine Lebendigkeit, die für eine lange Lagerungsfähigkeit spricht. |
Edelsüße Weißweine: | Aroma kandierter Früchte, sehr frischer Geschmackseindruck, schöne Konzentration mit sehr viel Feinheit. |