Frankreich - Coteaux du Tricastin
Rotweine: das Aroma roter Früchte
Betonter Charakter, klare Robe und überraschende Geschmeidigkeit, die roten Coteaux du Tricastin stellen mit 95 % den Hauptanteil der Produktion dar. Manche, vor allem die fruchtigen Roten, können jung und frisch getrunken werden, während die vollmundigen Sorten Zeit brauchen (fünf bis zehn Jahre), damit das Aroma roter Früchte zu voller Reife gelangt.
Die hauptsächlich mit Syrah verschnittenen Weine halten sich mindestens zehn Jahre lang.
Die charaktervollen Rotweine sind körperreich, mit viel Kraft und Tiefe, sie weisen Noten von roten Beeren (Erdbeeren und Kirsche) mit einem leichten Akzent von Gewürzen und Lakritz auf. Sie kultivieren ihre gleichermaßen frischen wie herzhaften Nuancen, sind fruchtig und elegant, Rosé-Weine stellen 3% der gesamten Produktion dar.
Die aromatischsten Weine sind diejenigen, die einen hohen Syrah-Anteil aufweisen. Bereits in ihrer Jugend entfalten sie ein enormes Potenzial und bereiten viel Freude, doch je nach Sorte und Ausbau kann man sie noch fünf bis zehn Jahre lagern.
Primeurs: jung und beliebt
Die Weine mit der Bezeichnung "Primeurs" sind leicht, fruchtig, leutselig und lebhaft. Sie kommen am dritten Donnerstag im November auf den Markt, nachdem sie rasch vinifiziert wurden, was einen frischen und sehr würzigen Wein ergibt.
Die Coteaux du Tricastin erfreuen sich neuer Beliebtheit. Traditionsgemäß werden sie am Fest der Primeurs von Saint-Paul-Trois-Châteaux, dem dritten Samstag im November, verkostet.