Südtiroler Weißweinsorten - Sauvignon Blanc

Flächenmäßig fast so prominent wie der Müller Thurgau aber sehr viel attraktiver für den deutschen Markt - in Südtirol entfällt ein beachtlicher Anteil auf den allseits beliebten Sauvignon Blanc.

Gut 200 Hektar beträgt die damit bestockte Rebfläche, hauptsächlich im Unterland und Überetsch. Daneben findet sich der Sauvignon aber auch im Bozner Talkessel, Etschtal und Vinschgau.