Griechenland - Weißweinrebsorten - Savatiano

Weit verbreitet liefert der Savatiano neben Roditis die Hauptbasis für Retsina. Doch diese überaus hitzeresistente Traube vermag auch ohne Harzzusatz zu überzeugen: So gelingen aus ihr durchaus kräftige Weine mit Anklängen von Kräutern und Birne, die in sehr günstigen Lagen beeindruckend harmonisch ausfallen können.