Das Anbaugebiet der D.O. Somontano liegt am Fuße der Pyrenäen in der Provinz Huesca. Die Rebfläche beträgt rund 1.800 ha. Der Name "Somontano" heißt übersetzt "unter dem Gebirge". Gemeint ist damit die Hochebene, die sich zwischen dem Fuße der Pyrenäen bis zu den Tälern des Ebro rund um das Städtchen Barbastro erstreckt.

Typisch sind hier die terrassenartigen Weingärten, die sich im Landschaftsbild mit Mandel- und Olivenhainen abwechseln. In der D.O. Somontano werden Weine kreiert, die sich von allen anderen spanischen Weinen, selbst denen aus der unmittelbaren Nachbarschaft, deutlich unterscheiden.