Loire - Appellation Vouvray Contrôlée

Die Appellation Vouvray liegt nördlich der Loire, östlich der Stadt Tours. Die Weinberge stehen auf einem Untergrund aus Tuffstein, der mit einer ton- und kalkhaltigen Schicht oder einer Ton-Siliziumschicht bedeckt ist.

Vouvray werden zu 100 Prozent aus Chenin gekeltert und hauptsächlich trocken ausgebaut. Sie können bei großer Sonnenscheindauer auch halbtrocken oder lieblich sein. Es sind fruchtige Weine mit floralen Noten, die mit den Jahren einen schönen Honigton entwickeln.

Anbaufläche: 2 000 ha
Ertrag: 55 hl/ha
Produktionsvolumen: 110 000 hl (ein kleiner Teil davon geht in die Schaumweinerstellung)