Spanien - Rioja - Weinausbau

Die Weine des Rioja-Gebietes

Weine, die ausschließlich aus einer Sorte hergestellt werden, sind in Spanien äußerst selten. Bei den meisten Weinen handelt es sich um eine sorgfältige Kombination aus mindestens drei Sorten, die nach ihren besonderen Eigenschaften ausgewählt werden und dem Endprodukt einen ausgewogenen Charakter verleihen sollen.

Mit dem gekonnten und geschickten Verschnitt von Mosten aus unterschiedlichen Traubensorten und oft auch aus unterschiedlichen Teilgebieten profilieren sich viele Weinerzeuger, indem sie ihren Weintyp kreieren.

Die Mischungsverhältnisse sind von Weinkellerei zu Weinkellerei unterschiedlich, vor allem in der Rioja Alta, wo beim Rotwein alle vier Haupt-Traubensorten für Verschnitte verwendet werden.

Empfindliche Weine aus anderen Teilgebieten werden in ungünstigen Jahrgängen mit den kräftigen, alkoholreichen Rotweinen aus der Rioja Baja verstärkt.

Copyright © EuropeWine.com, © ICEX