Navarra - Rot- und Weißweinsorten

Die Rosados aus Navarra, die aus der Garnacha-Traube gewonnen werden, zählen weltweit zu den besten ihrer Art. Daneben hat in den letzten Jahren die Qualität der Rotweine und der Weißweine nachgezogen und ebenfalls internationale Spitzenklasse erreicht. Winzer aus Navarra haben damit begonnen, einen neuen Weinstil zu kreieren. Durch den Anbau von Traubensorten wie Chardonnay oder Merlot sind wunderbare Weine entstanden, die die Fachwelt in Begeisterung versetzen.

Das hohe Qualitätsniveau der Weine des Herkunftsgebiets Navarra beruht vor allem auf drei Faktoren:

• Der hohen Qualität des verwendeten Rohmaterials, also der Trauben. Die Sorte Tempranillo bildet in Kombination mit den anderen Sorten die Grundlage für die Crianza-Weine. Aus den Trauben der Sorte Garnacha werden navarresische Roséweine gekeltert, die über eine sehr ausgeprägte Persönlichkeit und ein subtiles und aromareiches Bukett verfügen, sowie die jungen Rotweine, die fruchtig und weich im Geschmack sind.
• Der zweite Faktor ist die Natur: die Zusammensetzung der Böden, 
  die Sonnenstunden und das Klima im Allgemeinen ermöglichen das vollständige Ausreifen der Trauben und sorgen für das richtige Gleichgewicht von Säure und Zucker, das für die Herstellung von Weinen von unbestritten guter Qualität notwendig ist.
• Zum Dritten muss der Herstellungsprozess genannt werden, bei dem in der Region Navarra neben modernen Techniken in den Bereichen Herstellung und Produktionsüberwachung die traditionellen Methoden 
  zur Anwendung kommen.