Italien - Alto Adige - Südtirol
Südtiroler Wein - Engagement und Qualität
Südtiroler Weinerzeuger warten heute durchweg mit Weinqualitäten und gut strukturierten Sortimenten auf, die internationalen Ansprüchen und zahlreichen Trinkanlässen mehr als gerecht werden.
Klein aber fein - so das Motto der Südtiroler Weinproduktion von heute. Denn mit gut 5000 Hektar Rebfläche zählt das nördlichste Anbaugebiet zu den kleinsten Weinbauregionen Italiens und hat gerade mal einen Anteil von einem Prozent an der Gesamtweinproduktion. Davon sind 98 Prozent als D.O.C. klassifiziert.
Eine Vielzahl an Böden, unterschiedlichste Höhenlagen von 200 bis 1000 Meter, eine große Rebsortenvielfalt, unzählige Mikroklimata, die durch das Aufeinandertreffen von alpinem und mediterranem Klima entstehen und die abwechslungsreichen Philosophien engagierter Weinerzeuger bringen eine beachtliche Weinauswahl für ein solch kleines Anbaugebiet hervor.
- Weinlese
Zur Bewahrung einer gewissen Eigenständigkeit werden autochthone Rebsorten wie Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer voller Stolz gepflegt und kultiviert. Daneben sind es aber ebenso internationale Klassiker wie Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon, die seit mehr als 150 Jahren fest zum Rebsortenspiegel Südtirols gehören. Diese international etablierten Rebsorten sind in Südtirol also weit mehr als eine kurzfristige Modeerscheinung oder gar Ausdruck eines Nachhechelns eines weltweiten Trends. Sie haben Tradition.