Farbe:

Das tiefe und dichte Granatrot des Rotweins erhält mit den Jahren kirschrote Reflexe. Die Rosés haben einen frischen leicht erdbeerfarbenen Teint. Die Weißweine sind hellgelb mit goldenem Schimmer.

Bukett:

Der Rotwein zeigt ein komplexes Bukett roten Früchten, Veilchen und Johannisbeeren. Der Rosé ist fruchtig mit Erdbeeraromen. Das Aroma grüner Äpfel wandelt sich beim Weißwein in Aromen geschnittenen Grases.

Geschmack:

Der Rotwein ist angenehm rund, hat eine gute Struktur und ist schön geschmeidig. Der Rosé ist kräftig, füllig und warm. Die Weißweine haben eine gute Säure, sie besitzen Aromen von Aprikosen und enden oft mit Noten von Gewürzen, Zimt oder Vanille.

Speisen:

Rotwein, Rosé und Weißwein passen durch ihren typischen, sehr eigenen Geschmack gut zu leicht ausgeklügelten, raffinierten Gerichten mit heimischen Produkten.

Lagerung:

Der Rotwein eignet sich gut zur Lagerung und entwickelt seinen Charakter durch die Reifung. Der Rosé sollte bevorzugt jung getrunken werden. Der Weißwein bekommt durch die Reifung ein leichtes Honigkuchenaroma.