Die Grands Crus d'Alsace

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Um Anspruch auf die Bezeichnung kontrollierte Herkunft (AOC) Alsace Grand Cru zu haben, müssen die Weine nach der Verordnung vom 17.12.92 von Reben stammen, die im Produktionsbereich der elsässischen Weinberge auf genau begrenzten Böden geerntet wurden.

Vom Nationalen Institut für die Bezeichnung kontrollierter Herkunft der Weine und Branntweine ("Institut National des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie") berufene Experten legen die Lagen, 50 an der Zahl, genau fest und schützen sie durch eine strenge gesetzliche Regelung.