Frankreich - Bordeaux - Anbaugebiete - Sauternes
Bordeaux - Crus Classés der Appellationen Sauternes und Barsac
- Château d'Yquem
Das die Klassifikation von 1855 auch heute noch ihre Gültigkeit hat ist darauf zurückzuführen, dass schon damals den vielseitigen Böden und dem komplexen Untergrund Rechnung getragen wurde. Eine heute vorgenommene Bodenanalyse würde die damaligen Ergebnisse nur bestätigen, unter der Voraussetzung, dass die Winzer in bezug auf die Weinbaumethoden die seit Generationen geltenden Regeln der Kunst mit Sachverstand angewandt haben. Bei der Klassifizierung im Jahr 1855 erhielt nur ein Cru aus Sauternes den Rang des "Premier Cru Supérieur": Château d'Yquem. Weiterhin gibt es neun "Premiers Crus" und elf "Seconds Crus":
Crus Classés de Sauternes et de Barsac
Premier Cru Supérieur
Premiers Crus Château La Tour Blanche | Seconds Crus
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Zu Sauternes und Barsac zusammengenommen zählt man auf Grund der damals vorgenommenen Gebietsaufteilung insgesamt 26 Crus. Diese in einer Genossenschaft der Crus Classés de Sauternes et de Barsac zusammengefassten sechsundzwanzig Weingüter stellen heute fast 45 % der gesamten Rebfläche und erwirtschaften 70% des Umsatzes.