Bordeaux - Rotweine der Côtes de Blaye

Traditionelle Weinbereitung und Ausbau im Eichenfass verleihen diesem Wein seine typischen Eigenschaften: intensiver, tiefroter Farbton, kräftige, fruchtige Nase bei jungen Weinen.

Alte Weine weisen einen Moschuston im Bukett auf, wenn sie einen höheren Anteil Merlot enthalten. Wiegt die Rebsorte Cabernet Sauvignon vor, wirkt das Bukett würziger.

Am Gaumen geben sich die Weine gleichermaßen weich, die Gerbsäuren entwickeln sich gut und sind ausreichend verschmolzen, um nicht hart zu erscheinen. Im Geschmack findet man bei langem Abgang die Geruchsaromen wieder.