Frankreich - Bordeaux - Anbaugebiete - Côtes de Bourg
Bordeaux - Côtes de Bourg
Die Côtes de Bourg-Appellation liegt 35 km nördlich von Bordeaux am rechten Ufer der Garonne und weiter nörlich der Gironde.
Auf 3.800 ha der gesamten A.O.C-Anbaufläche werden 83% Rotweinsorten angebaut. Die rund 550 Winzer setzen sich aus 300 selbständigen und 250 Genossenschaftsmitgliedern aus den 4 Genossenschaften (Gauriac, Lansac, Pugnac, Bourg-Tauriac) zusammen. Der Einfluss der Dordogne und Gironde verhindert gegenüber den anderen Bordeauxregionen Frost und Hagel.
Die Weinberge der Côtes de Bourg verteilen sich über 15 Gemeinden:
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Weinbau seit 2000 Jahren
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Seit fast 2000 Jahre gehören Weinbau und Wein so unverwechselbar zur Region Bourg wie die breiten Gewässer der Dordogne. Eine hügelige Landschaft mit sonnigen, gut dränierten Hängen und sanften Tälern, zu denen der Nordwind keinen Zugang hat - in diesem Landstrich sind alle natürlichen Voraussetzungen vereint, um einen guten Wein zu erzeugen. Qualität hat in Bourg Tradition, schon seit einst der Wein von Bourg auf dem Wasserwege nach England und Holland verbracht wurde.
Heute werden selbstverständlich moderne Weinbautechniken eingesetzt. So wird jede einzelne Parzelle genau in ihrer Entwicklung verfolgt. Dank integriertem Anbau werden immer weniger Pflanzenschutzmittel eingesetzt und man erhält trotzdem gesundes Traubengut. Die Kellertechnik passt sich immer präziser den einzelnen Rebsorten an, damit der Wein nach dem Assemblieren den Charakter des Terroirs optimal ausdrückt.
Das Land vereint alle Voraussetzungen in sich, um großartige Weine hervorzubringen Hügel in bester Südlage, gut dränierte kalkhaltige oder ton- und kalkhaltige Böden, in denen die Reben tief wurzeln können. Zu diesen guten Naturbedingungen gesellt sich ein durch die Wassermassen der Mündung ausgeglichenes, gemäßigtes Klima.
Seit jeher lebt man im 300 Jahre lang zur englischen Krone gehörenden Herzogtums Aquitanien auch von der Fischerei. Die einstige Nutzschifffahrt, die bis zum Ende des 18 Jahrhunderts Zinn, Wein und Kalkstein transportierte, ist inzwischen durch Sportboote und Wassersportarten abgelöst worden. Fest verankert an den Ufern erstrecken sich in deutlich erkennbaren Wellen drei Hügelketten, auf denen Rebland und Haine aus Eichen, Akazien und Kastanien ein buntes Mosaik bilden.
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Der beste Weg, die Landschaft und die Geschichte der Region für sich zu entdecken, ist eine Wanderung zu Fuß, mit dem Rad oder mit dem Wagen entlang der Wege und Straßen, die sich über Hügel und Täler schlängeln.
Vom Steilufer aus bietet sich immer wieder ein Ausblick auf die Mündung, die bei Sonnenuntergang besonders malerisch erscheint.
Herrlich ist die "Grüne Route" entlang der sich majestätisch dahinwälzenden Gironde, wenn man im sommerlichen Dunst die Regionalhauptstadt Bordeaux erspähen kann. Weiter im Land laden schattige Bachufer und akkurat gezogene Rebgärten zur Rast ein. Und überall werden Sie auf freundliche, aufgeschlossene Menschen treffen, auf Winzer, Handwerker und Kaufleute, die Sie gern an ihrer heiteren Lebensart teilhaben lassen. Man wird Ihnen frisches Obst und Gemüse je nach Jahreszeit auftischen, ein saftiges Rindersteak oder einen Fisch aus der Gironde servieren, die man hier am liebsten auf einem Feuer aus Rebholz grillt und zu denen ein roter oder weißer Côtes de Bourg das einzig richtige Getränk ist.