Im 19. Jahrhundert wurde dieses Anbaugebiet sehr stark von der Reblaus heimgesucht. Daraufhin nahmen Olivenbäume die vorherrschende Rolle ein, bis der Jahrhundertwinter 1956 diese zu einem Großteil vernichtete. Seit dem Anfang der sechziger Jahre hat der Weinbau die Hänge zurückerobert.

1971 wurde Gigondas als Cru anerkannt und die Weine als Spitzengewächse ausgewiesen.