Frankreich - A.O.C. Côtes du Rhône Villages
Gigondas - Südlicher Cru C.D.R.
Anbaufläche und Erträge
Anbaufläche: 1 250 ha
durchschnittliche Jahresproduktion: 43 785 hl
erlaubter Höchstertrag: 42 hl/ha.
Rebsorten (gültig bis 2004)
Rebsorten:
Rotwein höchstens 80 % Grenache noir und mindestens 15 % Syrah und Mourvèdre. Außer Carignan sind alle anderen Rebsorten der Appellation bis zu maximal 10% erlaubt. Roséweine: höchstens 80 % Grenache noir gestattet. Außer Carignan sind alle anderen Rebsorten der Appellation bis zu einem Anteil von 25 % erlaubt.
Rebschnitt:
Syrah, Guyotschnitt; andere Rebsorten, Gobeletschnitt oder Fächerschnitt auf Draht gespannt mit höchstens 2 Augen pro Jungtrieb mit maximal 15 Augen pro Pflanze, zusätzlich zum Fruchttrieb.
Weinbereitung:
lange Maischegärung, Mindestalkoholgehalt 12,5 %, traditioneller Ausbau in alten Eichenholzfässern.
Mindestalkoholgehalt
natürlicher Mindestalkoholgehalt: 12,5%