Bordeaux - Pessac-Léognan - Weine

Bei den roten Pessac-Léognan dominiert die Cabernet-Sauvignon-Rebe, kombiniert mit Merlot; bei den weißen ist es Sauvignon, oft mit einem Anteil Sémillon. Rot- und Weißweine besitzen große Klasse und höchste Eleganz. Der Ausbau in neuen Eichenfässern verleiht beiden Weinen große Alterungsfähigkeit - und dieses ist eine der wichtigsten Eigenschaften großer Weine.

Alles sind Schlossabfüllungen; den Verkauf übernehmen meist die renommierten Weinhandelsbetriebe von Bordeaux, wobei das ausgezeichnete Verhältnis von Preis und Qualität den Erfolg dieses Weines - und damit seine Seltenheit - ausmacht.

Dank der Energie und aufgrund des Optimismus' seiner Winzer hat die Herkunftsbezeichnung A.O.C. Pessac-Léognan seit 15 Jahren einen unglaublichen Aufschwung erfahren, von 500 ha 1975 zu der heutigen Fläche von 1 360 ha. Die Jahresproduktion wird streng kontrolliert und beläuft sich auf 65 000 hl, das heisst etwa 9 Millionen Flaschen (80 % Rot-, 20 % trockener Weißwein), wovon 75 % exportiert werden.