Im Jahr 1989 gründet Agapito Rico bei der Ortschaft Casas de La Hoya am Fuß des Berges Paraje del Carche eine Bodega. Die autochthone Rebsorte Monastrell (in Südfrankreich als Mouvèdre bekannt) wird zu seinem "Objekt der Begierde." Sein Anwesen nennt er El Carche, seinen Wein Carlecho, nach dem Berg, an dem sich seine Weinberge bis in 700 m Höhe hinaufziehen.

Heute verfügt Agapito Rico über eine Rebfläche von 100 ha. Der Carchelo avancierte zur Nobelmarke von Jumilla. Agapito Rico exportiert 80% seiner Weine, davon größtenteils in die USA, nach Deutschland, in die Niederlande, nach Belgien und in die Schweiz.