Spanien - Navarra - Bodegas
Navarra - Bodegas Castillo de Monjardín
- Bodega Castillo de Monjardín
Die Bodega Castillo de Monjardín liegt in einem privilegierten Weinbaugebiet, dem Tal Valle de San Esteban, das in der Anbauzone Tierra Estella gelegen ist. Sie wurde im Jahre 1988 gegründet, um eine alte Familientradition neu zu beleben.
Chardonnay-Weinlese 2005
- 22.09.2005
Zur Kellerei gehören 135 ha in Drahtrahmenerziehung kultivierte Rebflächen, die in zwei verschiedenen Klimazonen liegen: Die höher gelegene Zone (550 m und 650m) mit sehr großem Tag/Nachtgefälle im Sommer, wo die Chardonnay-Traube gedeiht und die niedriger gelegene Zone (350 m und 450 m), die ein gemäßigteres Klima aufweist, das für die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo geeignet ist.
In der Weinproduktion kommen eine pneumatische Presse und gekühlte Tanks aus rostfreiem Stahl zum Einsatz und für die Reifung stehen 1.800 Fässer aus französischer Allier-Eiche und amerikanischer Eiche zur Verfügung. Im Keller lagern 600.000 Flaschen für die Reservas und Grandes Reservas.
