Südtiroler Rotweinsorten - Vernatsch

Mit fast 1650 Hektar Rebfläche, die sich über alle Anbaugebiete Südtirols verteilt, ist der Vernatsch mit Abstand die meistangebaute Rebsorte Südtirols. Aus ihm werden leichte, gerbstoffarme Weine von hellrubin- bis rubinroter Farbe gekeltert, die sich durch ihre angenehme Milde und Fruchtigkeit sowie oftmals leichte Bittermandelnoten auszeichnen.

Bekanntester Wein ist dabei sicherlich der Kalterersee. Ertragsreduzierungen und eine strenge Selektion des Leseguts bringen seit einigen Jahren gute, filigrane und leichte Rotweine hervor, die ausgezeichnet mit typischen, Südtiroler Gerichten harmonieren und deshalb auch sehr gerne im Land selbst getrunken werden.