Südtiroler Weißweinsorten - Weißburgunder

Mit knapp 500 Hektar Rebfläche ist der Weißburgunder die meistangebaute Weißweinrebe Südtirols. Die Anbauflächen verteilen sich mit Ausnahme des Eisacktals auf ganz Südtirol.

Neben dem reinsortigen Ausbau wird er auch zur Herstellung der DOC-Cuvée "Südtirol Weiß" verwendet, die neben Weißburgunder auch Chardonnay und Grauburgunder als Hauptbestandteil haben kann.