Frankreich - Sud - Ouest - Jurançon
Gaillac - Wein & Speisen
Süßer Jurançon als Aperitif zu Wurstwaren und Aufschnitt, Foie Gras, geräuchertem Fisch, Edelpilzkäse, dem Schafskäse Ossau-Iraty, wenig gesüßten Fruchtdesserts.
Einheimische Spezialitäten
Der Béarnaiser Eintopf "Garbure", Foie Gras, Wurstwaren, Ringeltauben, Pyrenäen-Lamm, der Schafskäse Ossau-Iraty, russischer Kuchen und Anisgebäck.