Frankreich - Coteaux du Tricastin
Weißweine - Coteaux du Tricastin: selten, doch vielversprechend
Sie sind aus Rebsorten verschnitten, die den Charakter des Heidebodens tragen: trocken und erfrischend. Große Finesse, zarte Fruchtigkeit als junge Weine, zärtlicher und weicher nach einigen Jahren.
Diese Weine von starker Persönlichkeit sind das Ergebnis eines Verschnitts von bemerkenswerten Rebsorten, von denen drei als Verbesserer gelten: die Marsanne, die Roussanne und der Viognier.
Die Weißwein-Produktion der Coteaux du Tricastin stellt vorerst noch einen verschwindend kleinen Anteil dar, doch soll sie in den kommenden Jahren eine beachtliche Entwicklung erfahren.
Auf dem Weg zu großen Weißweinen
Im Lauf der Vinifizierungsberatung durch das önologische und agronomische Labor der "Université du Vin" hat sich erwiesen, dass weite Teile des Anbaugebiets für die Produktion von großen Weißweinen geeignet sind.
Daher haben die Winzer mit Zustimmung der Weinhändler und Genossenschaftskellereien beschlossen, die Produktion zu diversifizieren und weiße Rebsorten einzuführen, die sich am besten für die Herstellung von Weißweinen mit hoher Eigenständigkeit eignen: Marsanne, Roussanne und Viognier.
Eine Diversifizierung. die einer spürbar erhöhten heimischen wie internationalen Nachfrage nach Weißweinen entgegenkommt.
So soll denn die Produktion von Weißwein von derzeit 0.5 Prozent des Gesamtvolumens in den kommenden Jahren auf 5.5% angehoben werden. Das sind 100 Hektar der gesamten Anbaufläche.
Primeurs: jung und beliebt
Die Weine mit der Bezeichnung "Primeurs" sind leicht, fruchtig, leutselig und lebhaft. Sie kommen am dritten Donnerstag im November auf den Markt, nachdem sie rasch vinifiziert wurden, was einen frischen und sehr würzigen Wein ergibt.
Die Coteaux du Tricastin erfreuen sich neuer Beliebtheit. Traditionsgemäß werden sie am Fest der Primeurs von Saint-Paul-Trois-Châteaux, dem dritten Samstag im November, verkostet.