Bodega Señorío de Sarría - Geschichte

Bereits in den Abhandlungen von Plinius wird auf die Weinerzeugung in der Region des Valdizarbe hingewiesen. Im 16.Jahrhundert besaß Juan de Azpilicueta, der Bruder von Francisco Javier, einen Fürstenpalast im Señorio de Sarría, der von ausgedehnten Weinbergen umgeben war. Es war jedoch im 20.Jahrhundert, als auf Initiative von Félix Huarte die Weinkellerei im Jahr 1953 ins Leben gerufen wurde.