Frankreich - Alsace - Grands Crus d'Alsace - Furstentum
Lage Furstentum, Gemeinden Kienzheim und Sigolsheim
Boden
Das Tal von Kaysersberg birgt in seinem Herzen, von Winden geschützt, den Weinberg Furstentum.
Süd-südwestlich gelegen, stellt dieser Weinberg eine Insel kalkhaltiger, mittelmeerartiger Vegetation dar. Der Boden ist braun, kalkhaltig von steiniger, skeletthafter Natur, wasserdurchlässig mit Ausläufern von Muttergestein. Es handelt sich um mergel-kalk- und sandsteinhaltige Böden des niederen Doggers, an den äußersten Enden überlagert von tertiären Konglomeraten.
Der Hang ist steil (37 %) und nutzt optimal die Sonnenbestrahlung auf einem Boden, der die Wärme und das Wasser speichert. Die Bedingungen sind ausgezeichnet für die Herstellung eines großen Weins.
Rebsorten
Der Furstentum zählt 30,50 ha, die mit Riesling, Gewürztraminer und Tokay Pinot Gris bepflanzt sind.
Geschichte
Der Furstentum wird schon 1330 in den Weininventarbüchern des Klosters von Basel erwähnt.
Weine
Der Furstentum ist ein guter Lagerwein von großer Feinheit und einem bemerkenswert starken Aroma.