Gaillac-Weißwein

Gut gekühlt servierter, trockener Gaillac-Weißwein und der Schaumwein sind exzellente Aperitifs. Sie passen wunderbar zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten. Die süßen Gaillac-Weißweine ermöglichen interessante Kombinationen beim Aperitif, bei den Nachspeisen oder mit manchen Käsesorten. Die "Likörartigen" passen vorzüglich zu Foie Gras.

Gaillac-Rotweine

Gaillac-Rotweine sind ideale Begleiter von Braten, gegrilltem oder mit Saucen angerichtetem Fleisch, Wild und Käse.

Gaillac-Rosés

Gaillac-Rosés harmonieren bestens mit sommerlichen Mahlzeiten: Aufschnitt, gegrilltes Fleisch, Spieße, Salate.

Gaillac-Schaumwein

Der Gaillac-Schaumwein ist der bevorzugte Partner für Aperitifs und Nachspeisen. Er besticht in Kombination mit Kuchen, Torten, Süßspeisen und schokoladehaltigem Feingebäck.

Wurstspezialitäten aus Lacaune; verschiedene Foie-Gras-Sorten, Entenbrustfilet und eingemachtes Entenfleisch; Albigenser Mandelkuchen; die Anisbackwaren "Les Echaudés" und "Les Jemblettes"; der rosa Knoblauch aus Lautrec; der Ziegenkäse Cabécou und der Schafskäse Pérail.