Frankreich - Beaujolais - Crus du Beaujolais - Morgon
Crus du Beaujolais - Morgon
- Foto: Faber & Partner
Zehn Spitzenlagen im Beaujolais hat das französische Weinamt in die Kategorie "Cru du Beaujolais" aufgenommen. Diese Weine entsprechen anspruchsvollen Qualitätskriterien und tragen den Namen der jeweiligen Cru-Lage auf ihrem Etikett.
Unter Bewahrung der typischen geschmacklichen Eigenschaften des Beaujolais, bedingt durch die Rebsorte Gamay, trägt jeder der zehn Crus durch die Lage und Bodenbeschaffenheit seinen eigenen Charakter.
Er gilt als der kraftvollste unter den Crus du Beaujolais. Der beste kommt von den Hanglagen mit Granitverwitterungs- und Schieferboden.
Der Morgon ist ein atypischer Beaujolais. Er ist besonders dafür geeignet, einige Jahre zu reifen.
Bei ihm gibt es das Phänomen des "Morgonnisierens":
In fortgeschrittenem Alter verliert der Wein seinen typischen Gamay-Charakter und wird einem Burgunder ähnlich - der aus der Pinot Noir-Traube gewonnen wird.
Auf 1.100 Hektar werden im Jahr durchschnittlich 62.000 bis 63.000 Hektoliter erzeugt.