Südtiroler DOC-Weine - Kalterersee

Dieser DOC-Bezeichnung wird als einziger Ursprungsbezeichnung das Wort Südtirol nicht vorangestellt. Dies geschieht deswegen, weil "Kalterersee" nicht nur in Südtirol, sondern auch in fünf Gemeinden der benachbarten Region Trentino produziert werden darf. Wird der "Kalterersee" in den Gemeinden Kaltern, Eppan, Tramin, Kurtasch, Montan, Neumarkt, Auer, Pfatten oder Branzoll angebaut, darf er zusätzlich die Bezeichnung "classico - klassisch" tragen.

In diesem Fall darf der Bezeichnung "Südtirol" vorangestellt werden. Qualitativ besonders hochwertige Weine dürfen zudem als "Auslese" bezeichnet werden. Zugelassene Rebsorten sind neben der Hauptsorte Vernatsch auch Lagrein und Blauburgunder, die zusammen mit höchstens 15% enthalten sein dürfen. Die Anbaufläche des "Kalterersee" beträgt rund 660 ha (13%).