Südtiroler DOC-Weine - Südtiroler

Ohne Zusatz darf diese Bezeichnung nur für den Südtiroler Sekt und für den "Südtiroler Weiß" verwendet werden. Ansonsten muss auch die Rebsorte angegeben werden, wobei hierfür alle in Südtirol gängigen und verbreiteten Rebsorten zulässig sind. Das Produktionsgebiet umfasst rund 3.500 Hektar und hat somit einen Anteil von 69% an der gesamten Anbaufläche.