Italien - Trentino - D.O.C.-Weine
- Marzemino
Rebsorten des Trentino - Marzemino
Der Marzemino, eine bodenständige Rebe, fand sein ideales Anbaugebiet in den basalthaltigen Böden im südlichen Trentino.
Der Wein, schon in der Oper "Don Giovanni" erwähnt, ist typisch für das Vallagarina. In ihm vereinen sich harmonisch sein angenehmes Bouquet und der leicht bittere Geschmack.
Der Wein besitzt eine lebendige und brillante rote Farbe, das Aroma ist blumig und fruchtig.
Dieser feine, zarte und harmonische Wein passt gut zu leichten Hauptgerichten, zu Tellerfleisch, Wurstwaren, Grillgerichten und Polenta. Der Marzemina darf nicht übermäßig altern.
Farbe: | kräftiges rubinrot |
Bouquet: | dominierender Duft von Waldbeeren, mit leicht blumiger Note (Märzveilchen) |
Geschmack: | trocken, vollmundig und ausgesprochen harmonisch |
Gastronomische Kombinationen: | ideal zu warmen Würsten, Pilzgerichten, hellem und dunklem Fleisch sowie zu erlesenem Geflügel |
Serviertemperatur: | 18° C |