Loire - Appellation Touraine - Azay le Rideau Contrôlée

Nur etwa ein Drittel dieser Appellation (100 ha) wird zur Herstellung von Roséweinen benutzt. Die Reben wachsen auf Ton-, Ton-Kalk- oder Sandböden. Für die Assemblage wird Grolleau (60 %), Côt oder Cabernet verwandt, die immer trocken ausgebaut werden.

Die Weine zeichnen sich durch einen lebendigen, leichten Charakter aus, sie haben eine helle, leicht ins violette gehende Farbe und ein fruchtiges Bukett.

Anbaufläche: ca. 33 ha
Ertrag: 55 hl/ha
Produktionsvolumen: ca. 660 hl